Na specjalne życzenie kolegi na Emeryturze przedstawiam przepis na Kurczaka ala KFC.
Przepis sprawdzony.
Życzę smacznego.

Składniki:
- 4 skrzydełka kurczaka
- jedno jajko
- sól
- curry
- ostra papryka
- mąka
- mleko
- olej
- bułka tarta
- płatki kukurydzaiane (ewentualnie owśiane - przynajmniej ja tak wole)
- łyzka masła

Sposó przygotowania:

Skrzydełka moczyć około 45-50 minut w wodzie z dodatkiem soli.
W miedzy czasie wymieszać jajko z dodatkiem mleka i przypraw. Ilość przypraw zależy od gustu i od tego jak ma być ostrostry kurczak.
Na talerzu należy wymieszać mąkę i bułką tarta w proporcji 1:3 z łyzką rozdrobnionych płatków kukurydzianych lub owsianych.
Części ze skrzydełek które nie mają mięsa wyrzucić, a pozostałe odsączyć z wody, następnie w bułce tartej z mąką, a potem w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze raz w bułce z mąka.
PAMIETAJ!!!!!
Aby na kawałkach kurczaka było dużo panierki rub to bardzo uważnie.

Następnie w wysokim naczyniu np. patelni (ja używałem frytkownicy) rozgrzej olej z dodatkiem masła (nada to aromatu) i gdy olej bardzo sie rozgrzeje, włuż do niego panierowane skrzydełka.
PAMIETAJ!!!!
Oleju musi być tyle aby mięso byo całe zanurzone.

Smażyć do uzyskania złotawego koloru.
SMACZNEGO.

Jesli ktoś ma ochote mogę przedstawić przepisy na pizze z PIZZY HUT.

Ja!!! Ja!!!
Jeżeli można prosić...

Kurcze. A powiedz kolego czy jak zamiast skrzydeł upapram w tym polędwiczki z piersi Pani kury to będzie też mozna?

Jak najbardziej ale przed maczaniem w mleku i panierce dobrze wytrzyj najlepiej ręcznikiem papierowym do suchego.
Panierka i mleko nie spłynie z polędwiczki.

To ja wyjdę trochę dalej. Myślę, że ten załącznik zainteresuję wszystkich.

 67_przepisow_PizzaHut_oraz_KFC.pdf ( 183,05k ) Liczba pobrań: 908

Sorki ale jakiś pedał robił ten przepis. Przeglądając na pierwsze oko wydawało się ok. Ale podczas robienia pierwsze zastanowienie - ile tego mleka. Później jak maja być mocno rozgniecione te płatki.

W efekcie wyszło coś czego bym psu nie dał. Nawet nie zbliżyło się do odpadek z KFC ;-)

Robiłem wariacje. Więcej płatków, mniej płatków, mocno posiekane, słabo posiekane. Tak czy siak dupa ;-)

Może mój błąd, że zamiast oleju Kujawskiego dałem Olej napędowy? ;-) A co, tańszy był za litr ;-)

Podobno to jest odjechane. Podobno...

a mnie sie wydaje ze to powinno wyjsc

musze sprowac,

dzieki